《營養如何影響大腦的獎賞與決策》
【活動日期】115年01月10日(星期六)
【活動時間】13：30~15：30
【活動地點】濟世大樓CS915A
【活動對象】本校大學生、校外人士、教職員，以校內學生為優先(校內學生人數佔總人數至少55%)，若有剩餘名額亦開放給教職員和校外人士。
【活動目的】
本演講以營養如何影響大腦的獎賞與決策為核心，透過靈長類神經記錄與人類腦影像研究的最新成果，探討脂肪與糖分等營養素如何不只是提供能量，更會直接參與大腦中的獎賞評估、動機調節與選擇行為。演講將說明多種飲食相關訊號如何影響大腦對食物的偏好與價值判斷，並介紹特定腦區在營養敏感性獎賞評估中的關鍵角色，進一步帶領聽眾理解大腦如何將基本生理需求轉化為具彈性的目標導向行為。期望藉此促進心理學、腦科學與營養學之跨領域理解，深化對人類飲食行為與決策機制的認識。
【議程】
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時間 |
活動內容 |
講者 |
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13:30~15:30 |
1. 以日常飲食經驗出發，帶領聽眾理解營養與大腦的獎賞、動機與決策間的連結 2. 介紹靈長類單一神經元記錄與人類腦影像研究成果 3. 說明大腦如何將生理需求轉化為實際的飲食決策，並引導聽眾反思營養、行為與心理之間的互動關係。 |
黃飛揚 博士 學歷
現職
經歷
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【主講者】英國牛津大學 Wolfson College 青年研究員 黃飛揚
【聯絡人】高雄醫學大學心理學系林錦宏副教授
【指導單位】高雄醫學大學 人文社會科學院高教深耕計畫
【主辦單位】高雄醫學大學 心理學系
【執行單位】高雄醫學大學 心理學系