活動名稱

外籍生社團活動 – 印尼傳統天貝

活動日期

115 年 4 月 28 日 (星期二)

活動時間

下午 12點至 13 點

活動地點

A1

活動參與對象

本校學生

活動參與人數

70 人

一、活動重點及目的：

    ISC Nusantara Class 是由高雄醫學大學印尼學生會（ISC）主辦的文化交流活動，旨在向本地及國際學生介紹印尼文化。本學期的主題著重於展示印尼的「天貝（Tempe）」與「蠟染（Batik）」。本活動希望透過天貝與蠟染，介紹印尼的文化傳統，並凸顯其文化、藝術及健康價值。學生將透過親身體驗，更深入了解印尼的文化傳承，同時進行創意與跨文化的交流學習。

二、活動特色及執行情形：

  本次活動由印尼學生帶領，向大家介紹印尼傳統食品「天貝（Tempe）」的製作過程與文化背景，從原料選擇、發酵步驟，到天貝在印尼日常飲食中的用途皆有深入說明。同時，學生也分享了天貝在不同料理中的應用方式，包括蒸、煎等多種常見烹調方法，讓大家更了解天貝在飲食文化中的多元樣貌。活動過程中，本籍生與外籍生一同參與討論與體驗，彼此交流飲食文化及生活經驗，營造出良好的文化互動氛圍，充分展現校園多元文化交流的特色。活動最後安排手作體驗，讓學生親自動手製作天貝，不僅加深對製作流程的理解，也透過實作拉近彼此之間的距離，使整體活動更具參與感與交流意義。

三、 活動之質量化指標：

描述性回饋：

l   製作印尼天貝很有趣，親手包裝並壓模體驗感十足。

l   能了解印尼文化，也覺得印尼學生非常熱情，很願意分享故事。

三、活動花絮：

天貝成品

文化分享

手作過程

手作過程

手作過程

合影留念