114年度高雄醫學大學高等教育深耕計畫
教學創新精進構面－核心議題四
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活動名稱 |
外籍生文化活動 – 印尼涼爽椰子冰沙 |
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活動日期 |
114 年 12月 09 日 |
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活動時間 |
上午 12 點至 13 點 |
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活動地點 |
CS301 |
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活動參與對象 |
本校學生 |
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活動參與人數 |
100 人 |
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一、活動重點及目的： ISC Nusantara Class 是由高雄醫學大學印尼學生會（ISC）主辦的文化交流活動，旨在向本地及國際學生介紹印尼文化。活動主題聚焦於印尼傳統甜點：椰子冰沙（Cendol Dawet）。學生將深入了解這道甜點的文化背景、食材組成與製作過程，並透過實作體驗促進文化交流，增進校園內的國際友誼。 二、活動特色及執行情形： 活動中，在印尼學生的帶領下，學生認識了椰子冰沙（Cendol Dawet）的文化背景與製作過程，並親手體驗這道甜點的製作。從食材準備到完成，每個步驟都充滿新鮮感與趣味，讓學生深入了解印尼文化的獨特魅力。這不僅是一場美食體驗，更是一個文化交流的平台，讓本地與國際學生在互動中分享彼此的故事，建立友誼。透過這次活動，不僅品味了甜點的美味，更感受到文化交融的溫度，這將成為校園生活中難忘的回憶。 三、 活動之質量化指標：
描述性回饋： l 第一次吃到印尼椰子冰沙，甜甜的，非常好喝。 l 印尼學生非常活潑有趣，中途還會熱情地唱歌跳舞。 |
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三、活動花絮： |
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文化介紹 |
文化介紹 |
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手作過程 |
手作過程 |
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手作過程 |
合影留念 |
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