高雄醫學大學高等教育深耕計畫網站 - 【藥學院 2-2 陳瑩容老師】粧品開發跨域課程-調香實務創作

114年度高雄醫學大學高等教育深耕計畫

教學創新精進構面-核心議題5-4藥學院

精進學研價創香粧醫藥健康產業人才培育計畫

「粧品開發跨域課程-調香實務創作」

活動名稱

粧品開發跨域課程-調香實務創作

活動日期

114 年 8 月 29 日（星期五)、114 年 9 月 4 日(星期六)～114年9月5日（星期五）

活動時間

09:00~17:00

活動地點

第一教學大樓 N544 實驗教室

活動參與對象

全校師生(以藥學院師生優先)

活動參與人數

一、 活動重點及目的：

以工作坊模式開設調香實務創作，從認識香料與植物精油到體驗各式香氣調性，搭配基本調香概念實作香氣設計。導入精油蒸餾萃取和氣相色譜質譜法分析氣體分子，藉由分理與分析技術學習香料分子的組成。

二、 活動特色及執行情形：

三、 活動之質量化指標：

課前問卷統計:參與動機86.4分,專業能力58.6分

課後問卷統計:參與動機93.2分,專業能力94.4分

以課前與課後分數相比較,參與動機增加幅度為 7.8%,專業能力增加幅度為61%。

(一)前測問卷

填答人數：20人

題項		平均分數
Q1	此課程與我的學業與專長直接相關	89
Q2	我參加此課程是希望自身的專業能力更加提升	95
Q3	我參加此課程是希望能培養第二專長能力	89
Q4	我是因為授課師資優良，才參加本研習營	88
Q5	我是因為目前學業/工作上的需求，才參加本研習營	83
Q6	我是因為對課程內容感興趣，才參加研習營	92
Q7	我是因為有修習微學分的需求，才參加研習營	77
Q8	我是因為同學老師推薦，才參加研習營	78
Q9	我是因為暑假及課餘有空閒，才參加研習營	83
Q10	我是因為預期本課程對未來求學/工作將會有所助益，才參加的	90
Q11	在參加本研習營課程之前，我已具備相關知識資訊	64
Q12	在參加本研習營課程之前，我已接受過相關實作訓練	57
Q13	在參加本研習營課程之前，我已從事並具有充分的相關實務經驗	53
Q14	以我目前的專業能力，我認為已經足以勝任高階研發人員	43
Q15	在參與本研習營後，我期望能勝任高階研發人員	76

(二) 後測問卷

填答人數：19人

題項		平均分數
Q1	此課程與我的學業與專長直接相關	87.3
Q2	我參加此課程是希望自身的專業能力更加提升	89.4
Q3	我參加此課程是希望能培養第二專長能力	91.5
Q4	我是因為授課師資優良，才參加本研習營	100
Q5	我是因為目前學業/工作上的需求，才參加本研習營	90.5
Q6	我是因為對課程內容感興趣，才參加研習營	95.7
Q7	我是因為有修習微學分的需求，才參加研習營	91.5
Q8	我是因為同學老師推薦，才參加研習營	96.8
Q9	我是因為暑假及課餘有空閒，才參加研習營	93.6
Q10	我是因為預期本課程對未來求學/工作將會有所助益，才參加的	95.7
Q11	在參加本研習營課程之前，我已具備相關知識資訊	95.7
Q12	在參加本研習營課程之前，我已接受過相關實作訓練	95.7
Q13	在參加本研習營課程之前，我已從事並具有充分的相關實務經驗	93.6
Q14	以我目前的專業能力，我認為已經足以勝任高階研發人員	92.6