一、 活動重點及目的：

    本次課程目標為讓學生具備粧品製造與分析之專業知識與相關實務運用能力。課程藉由香料植物成分分析為例，講授香味物質常用之品質控管技術及儀器，並模擬實際分析人員之操作，讓學生學習粧廠內常用之品質管控技術及儀器操作。

二、 活動特色及執行情形：

    本課程目標為訓練學生具備優良粧品之製造分析能力，以粧品之香味物質為例，設計一系列品質管控之技術課程。首先，介紹粧廠常用之品質控管規範、技術及相關儀器原理，了解香味物質相關物理化學特性，然後利用氣相層析法結合火焰離子化偵測器實驗結果操作粧品內含香味物質之定性及定量分析實驗。

    藉由課堂上講解原理並模擬實際品管人員之操作，強化學生在粧品製造與分析方面之實務運用能力與經驗，培養學生成為優良的生醫粧品研發技術人員。

三、 活動之質、量化指標：

    本課程在課前和課後發放問卷給學生，透過問卷了解學生的專業能力、課程收穫與對課程的建議。

1.     問卷量化數值

(1)課前問卷：

課前問卷平均分數為2.45

(2)課後問卷：

課後問卷平均分數為4.83   

(3)問卷評估：

通過計算課前(後)問卷的分數值了解本課程提升學生的粧品製造分析專業能力。

前後測分數差/前測*100%：96.94%

2.     課程質化數值：

在課後問卷詢問學生對於本課程的心得與建議，學生意見如下：

四、 活動花絮：

氣相層析法之原理講解

學生配製氣相層析儀實驗的樣品

介紹氣相層析儀

學生操作氣相層析儀

TA教導學生計算實驗結果

老師與學生討論實驗結果