活動名稱

認識台灣傳統醫療

活動日期

2018/11/27-12/05

活動時間

如下詳列

活動地點

N334

活動參與人員

KMU藥學系生、KMU護理系生、UAMS藥學系生、UAMS護理系生

活動參與人數

38人

一、 活動重點及目的：

經由中藥傳統藥品的調製、中醫針灸體驗及中藥藥膳烹調來了解台灣特有傳統醫療文化和食療。

二、 活動特色及執行情形：

三、 活動之量化指標：無

四、 開放性意見                      

1.    中醫體驗為所有外國生最喜歡的部分。紫雲膏製作、中醫體驗及藥膳都是列在學生們覺得印象最深刻也最有趣的部分。

2.    比較可惜的是這部分的活動剛好本校護理系和藥學系的學生無法參與

3.    藥膳製作和體驗活動真的很有趣也深具教育意義，不僅讓國際生體驗台灣傳統美食，也讓本國學生藉著這個機會，學習到原本學校不會教的東西，像是如何製作這些傳統料理、這些料理的意義等，我們常常都只會吃過或看過這些菜餚，但是要真的自己動手親自做可是要花好一番功夫，在手忙腳亂加上老師的幫助下才能完成，因此我非常喜歡這個活動，也讓我對中國傳統美食有更進一步的認識。

4.    優點如上述，以下幾點是我希望可以改善的：

(1)大多數學生不太會料理，希望在課程前可以有個老師教學時間，也方便稍微預估食材的準備量，避免出現煮太多食物浪費的情形。這次因為有兩位老師幫忙大家，才不至於煮的東西不能吃XD希望下一屆能事先準備。

(2)營養教室的通風不是很好，只要一組的氣味過濃，整間教室就會瀰漫嗆人的氣味，希望可以改進教室的窗戶。

除了上述這些，活動整體來說很成功，國際生們會詢問有關菜餚的內容，達到國際交流的成果，真的很好玩。