活動名稱

護理長照者口腔健康照護課程

活動日期

108年5月13日(一)

活動時間

13:10~15:00

活動地點

CS207教室

活動參與人員

劉秀月助理教授、林佳儒講師、護理系學生

活動參與人數

20人

一、 活動重點及目的：

這次活動目的在於，藉由跨域團隊合作訓練讓不同領域學生接觸，了解其他領域的專業特性，互相學習以提高將來照護品質。讓同學深刻瞭解能享用美食的美好，瞭解漱口、刷牙、假牙的保養等口腔照護基本知識，瞭解防止咀嚼吞嚥機能降低及吸入性肺炎的健口操。

二、 活動特色及執行情形：

首先課程大綱內容講授，了解口腔清潔重要性與原理，結合實際操作體驗課程，讓護理系同學進行口腔健康自我檢視，使用牙菌斑顯示劑，在對應的牙齒上標示染漱口後殘留染色處，進行潔牙指導，用正確方式將長期忽略的地方刷乾淨。咀嚼吞嚥自我評估，包含自評式咀嚼能力評估量表、咀嚼能力評估、聖隷式吞嚥問卷及反覆唾液吞嚥測試(RSST)，透過量表及測試步驟評估咀嚼吞嚥能力。口腔機能口乾檢測，可使用方糖實驗及唾液流速測試口腔乾燥程度，並透過按摩唾液腺增加流量或是舌頭運動刺激唾液分泌。咀嚼吞嚥食體驗，調製增稠飲食，體會咀嚼吞嚥困難病患飲食限制。

三、 開放性意見

l   跨領域學習是很特別的經驗，第一次接觸這樣的課程，可以互相學習不同科系的專長，受益良多。

l   謝謝劉老師用心設計的體驗課程，不同於以往的照護課程，透過親自體驗實作，可以讓大家更能體驗患者之感受，顛覆自己原來的想像。

l   在護理系課程中沒教授過咀嚼吞嚥評估，原來在護理還有需要注意吞嚥的問題。而且咀嚼吞嚥問題可以有方法可以改善，讓患者也能享受美食，這樣的課程不同以往。未來在護理學習上，可以融入口腔照護議題。