學校名稱

高雄醫學大學

活動名稱

製藥與粧品產業講座

活動日期

107年11月05日（星期一）

活動時間

下午3時00分至5時00分

活動地點

第一教學大樓N215

活動參與人數

80人

活動經費總額

活動聯絡人

柯宏慧

聯絡電話

2643

執行重點績效及特色文稿

一、 活動重點及目的：

植物學名及特徵介紹

　　為使學生了解產業實務經驗與未來發展趨勢，特辦理【製藥與粧品產業】系列講座，此講座課程邀請產業界講師蒞校傳授實務經驗，旨在縮小學用之間的差距，加強同學們對於產業之認知，提升與產業接軌能力，強化學生專業知識，增進其執行工作之能力。本次講座邀請到自行創立「樹空氣工作室」之年輕老闆-劉旻青小姐蒞校說明，劉小姐為香粧品學系優秀畢業生，多年來投注於植物精油之應用，其同時也為中華芳香精油全球發展協會IAA國際芳療NLP顧問，對於精油化學與精油應用的推廣工作也有豐富的實務經驗，藉由她的分享，可使學生充分了解學校所學的專業知識如何與職場工作及興趣結合。

二、 活動特色及執行情形：

█ 本次活動主題為【精油的香氛秘密及精油化學探討】，進行流程大致如下:

1.     引言

2.     香草植物學名及特徵介紹

3.     精油之萃取方法及精油化學

4.     精油的品質控管及使用安全性

5.     交流討論

█ 內容簡述如下:

    天然香料主要來源是植物的花、葉、果、枝、皮、幹、根、籽等，以及動物的分泌物，精油係指經由蒸餾或壓榨等方法所得之產物，多數消費者會認為天然的就是安全的，其實並不然，仍有許多精油在使用上需要受到限制及規範。如同中藥，萃取精油的植物其基源、萃取部位是否正確，可藉由標籤上拉丁學名的標示作為初步的判斷，建議盡量不要購買標籤上無植物學名標示之精油，其產品純度及真偽較難以分辨。

    1966年美國日用香料香精企業出資成立了香料研究所（RIFM），該機構主要研究日用香精的安全性問題，例如對香料進行篩選、分類、評估等。1973年國際香料協會（IFRA）在瑞士日內瓦成立，此兩大組織合作制訂對日用香料安全評價的程式、辦法以及評價計畫。到目前為止共公佈了四批資料(約近1000種日用香料的安全資料)。IFRA根據RIFM的結果在其“IFRA Code of Practice”中給出禁用、限用(限制用量，限制使用範圍）或規定達到一定純度時才允許使用)的推薦意見。

    講者舉出一些可能具有危險【(含有氫氰酸的苦杏仁油(扁桃)；含有側柏酮的艾蒿油(阿拉伯艾蒿))、引起刺激【丁香油；高芳樟醇含量的芫荽油；高芳樟醇含量的芳樟精油】、引起過敏【含有桂皮醛和香豆素的肉桂精油；含有檸檬醛的香蜂草精油】、或光毒性的精油【歐白芷樹根精油；檸檬油冷榨（檸檬橙）】，強調精油使用的技巧及安全性。

    精油品質控管的部分主要針對主成分含量、次要成分含量、不良物、不純物或重金屬、農藥殘留等因子進行監控，以確保品質之優劣，其可藉由GC-FID或GC-MS進行分析比對，以確認不同批次之間產品品質的一致性，為消費者使用的安全性進行把關。

  該次講座內容結合理論與實務，讓參與講座的學生更能體認專業課程的重要性；透過自行創業的校友親身經驗，能成為學生未來於實習或就業選擇上的學習典範。

三、 活動之質量化指標：

該次講座整體滿意度為4.87分（五點量表）。92.3%的參與者表示講者能運用活潑、多元的教學方法，啟發學生思考與討論，可促進課堂的參與程度；79.8%的參與者表示能引發學生自主學習，或能幫助學生延伸課程相關之閱讀或活動；67.4%的參與者表示能更了解專業領域的基本理論及其應用技能；45.6%的參與者表示能將不同領域的知識相互應用。

四、 具體檢討與建議：無。

活動照片

主持人引言及講者-樹空氣創辦人-劉旻青校友

參與師生聽講情形

精油化學之介紹

植物學名及特徵介紹