具檢驗專業技術人才培訓
【活動日期】111年10月22日、10月29日、11月5日(星期六)
【活動時間】09：00～17：30
【活動地點】第一教學大樓N110、N1128、N1117
【活動對象】醫化系大學部學生
【網站報名】尚未開放報名
【活動目的】在使本校學生能夠對於食品安全的相關知識能有更深入的了解，並且了解食品安全與化學之間具有非常密切之關係。同時，也可以讓對食品檢驗以及食品安全相關方向發展有興趣之醫化系學生對食安檢測之流程、步驟有所認識。實施的策略包括認證前的檢驗實作原理了解、檢驗操作練習，最後則是正式的檢驗實作認證。實作時除了要求必須按照公告方法進行操作外，檢驗流程之嚴謹性，以及實驗室內的安全守則皆為認證的重點。
【議程】
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No. |
日期 |
時間 規劃 |
授課 時數 |
授課 方式 |
課程內容 |
授課教師 |
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1 |
10/22 |
9:00-12:00 |
3 |
面授 |
儀器分析之基礎原理與相關應用之簡介 |
黃俊嬴 庫碼 |
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2 |
10/22 |
13:30-16:30 |
3 |
面授 |
食品分析化學之簡介與實際應用之介紹 |
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3 |
10/29 |
9:00-12:00 |
3 |
面授 |
四種食品檢驗方法之原理簡介與實驗室安全注意事項。 |
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4 |
10/29 |
13:30-17:30 |
4 |
面授 |
四種食品檢驗方法之實作練習 |
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5 |
11/05 |
9:00-11:00 |
2 |
面授 |
實作認證(筆試) |
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6 |
11/05 |
13:30-17:30 |
4 |
面授 |
實作認證(實際操作) |
【主講者】醫藥暨應用化學系/黃俊嬴 老師 及 庫碼 老師
【指導單位】高教深耕計畫執行辦公室
【主辦單位】醫藥暨應用化學系/生命科學院
【執行單位】醫藥暨應用化學系/生命科學院
【聯絡人】黃俊嬴 老師 07-3121101 #2810 / genin@kmu.edu.tw
