一、 活動重點及目的：

配合本計畫第三期以在地執行IUSR ( International University Social Responsibility)之核心理念，將本計畫人才培育及地方文化經驗傳承至國際場域，透過優秀外國青年來臺蹲點計畫之國際合作機會，邀請東南亞國際青年至那瑪夏場域體驗本計畫地方創生及人才培育發展歷程，結合在地耆老及本計畫學生帶領國際青年體驗漁獵文化、農事文化、生態多樣性調查及原生蜂地方創生工作坊，建立在地與國際產業科學研究合作之可行性方案，培育本計畫國際種子青年回國執行IUSR之可行性。

二、 活動特色及執行情形：

本次活動的主旨在向來自不同國家的學生深入介紹台灣文化，首先前往嗡嗡橋之嗡嗡大峽谷景觀點做生態研究，中午至瑪雅吊橋旁尋找蚜蟲之樹葉，晚上則於民宿外尋找合適架設燈幕地點，並於晚上架設燈幕，等待約2小時之後，再次至架設點觀察，可觀察到各種類的蛾被吸引至停留在布幕上，在使用捕蟲網則可輕鬆抓取至採集罐內做觀察。第二天一早前往龍鬚菜田與當地龍鬚菜田講師會合，先聽講師講解如何採收龍鬚菜，大家開始一同採收龍鬚菜，龍鬚菜約3-4天則可再次於同地點再次採收，所以會須分為不同塊，輪流採收，則就變成每天都可以採收。並將採收的龍鬚菜做初步處理，去除較老的根部與鬚(影響口感)，保留最嫩葉的部分，並直接上炒鍋加入蒜頭與鹽巴當場料理，現採現炒現吃的可感是獨特好吃的，下午於小林平埔族群文物館參觀88風災導致小林村滅村的文史紀錄，與附近村落也都受到很大傷害，原本的道路已經不是現在的道路，但沿路仍然可見舊道路足跡，他們都知道那是以前他們走的路，但現在已經不能走了，甚至大多已經崩塌掉了。他們知道住在高山上這是會有的風險，但他們仍然熱愛這塊土地與家鄉。

令人有趣的是，微小的生活細節，也帶來了深刻的跨文化交流。舉例來說，一名來自外國的學生在品嚐了台灣特有的筍湯後感到驚訝不已。他好奇地問道：「台灣有這麼多種不同的筍湯嗎？」原來，他在自己的國家從未嘗試過以這種方式烹調竹筍，於是在餐桌上，大家一同分享各自國家竹筍的烹飪方式。這樣看似相似的食材，卻因不同的文化背景而呈現出截然不同的風味，這些只是眾多例子中的一小部分，但足以展示出這次交流活動的豐富成果。我們深信，這是一段相當具有成效的旅程。

活動之質量化指標：

透過參訪東南亞國際青年參訪那瑪夏文化產業體驗工作坊，協助外國學生與講師以及當地居民進行深入的交流，共同討論有關當地自然環境和文化習俗的議題，未來在地方創生及人才培育發展能夠有更好的合作方案，來延續國際的種子。

三、 活動花絮：

採收龍鬚菜

採收龍鬚菜

觀察各種類的蛾與蟲進行採集

觀察各種類的蛾與蟲進行採集