本校環境醫學研究中心成立並實際運作近十年,過去在檳榔與癌症(口腔癌及食道癌)的研究,受到國際重視。為追求「學術創新」與「社會貢獻」,中心積極組成跨領域團隊,以「研究世界或國內上常見及重要的食安或生活環境議題與疾病之關係,並可以加以解決」為目標。整體研究以「生活環境污染物議題」為主軸,探討生活環境中三聚氰胺及環境荷爾蒙(尤其是塑化劑)等污染物對腎臟及免疫功能的獨立或交互作用影響與其機轉;另結合「在地環境」及「環境探索/延續」兩項議題,著重在地學童健康問題解決,及探討體溫調控與檳榔成癮對神經精神之作用與機轉。同時,透過中心發展之尖端技術平台及國內外學術單位的實質合作,深入探究環境-基因交互作用與疾病機制之關係並發展預防策略,積極將成果轉譯為預防醫學與公共政策的參考及科普教育的基礎。

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